Меню

 
Менюто на механа „Добринище” е богато и на достъпни цени.
Освен с класическите блюда от българската национална кухня, тук ще Ви изненадат със салата „Бай Ганьо”, фирмената салата „Добринище” и домашната туршия. Много трудоемки са и байганетите, и едва ли в друго заведение някой готвач ще се заеме да Ви ги направи, защото за няколко хапки трябва специално да се бие белтъка, да се прави панираща паста, а после двама да работят около тях - един да слага хапките в горещата мазнина, а друг бързо да ги изважда.

От старите ястия препоръчваме различните видове сачове - глинени плоски съдове с лек ръб, които се нагряват на жар и върху тях се препичат после продуктите. Те са далечен предшественик на широко рекламираните днес керамични тигани и тави.

Сачовете могат да бъдат изцяло със зеленчуци, с цяло свинско филе и много зеленчуци или с микс от различни продукти с настърган кашкавал. Споменатите ястия са много ароматни и апетитни. Сервирани на масата продължават да цвърчат от нагорещената керамика и да предизвикват бурен възторг.

Гордост на механата са шишовете
Единствено тук има македонски тризъбец, шиш малък Безбог и шиш голям Безбог, както и добринищки шишове. Пекат се на жар по стара технология и от „сертифициран” майстор.

Пъстротата на вкусовете се допълва от рибно меню, традиционни чорби, боб в гърне, зеленчуково суфле, картофи с четири вида сирена, пърленки, както и деликатесът- телешка глава с шкембе.
Не е за чудене, че има и пици на пещ. Тук всичко, което UNESCO е включил в списъка на природните и културни ценности се цени. Както всички знаят италианската кухня от 2011г. е част от тази съкровищница също, както планина Пирин.
 
Десертите се приготвят на място и включват: домашна торта, баница с локум и плънка от орехи, палачинки, цедено кисело мялко с домашно сладко от боровинки и крем карамел и др.

И да не забравяме накрая - механа Добринище не е на „сух режим”. Виното и ракията са от най-добрите български производители, даващи гаранция за бистър ум и ясна реч още от ранни зори.
ул. "Търговска" 17 07447 2120 hoteldobrinishte@yahoo.com
Банкет за 8 Март в механа Добринище
Зимата е изпълнена с празнични поводи, но сред всички особено се откроява 8 МАРТ- Международният ден на жените. Със своя капацитет от 200 места, механ...
Ски писта Безбог е отворена за скиори
През последните дни снежната покривка се увеличи и цялта писта Безбог се обработва без Стената. Детската писта работи и сега е момента да качите своет...
Обядвайте на междинна станция на лифта
    Уютна и топла, малката чайна предлага всеки ден прясно приготвени супи и чорби. Покрай огъня на камината можете да се стоплите или да ха...
Планинска застраховка през 2020 година
Тарифите на планинската застраховка се запазват. Застраховка може да бъде направена на касата на начална станция на лифта при хижа Гоце Делчев. ЗАСТРА...