Меню

 
Менюто на механа „Добринище” е богато и на достъпни цени.
Освен с класическите блюда от българската национална кухня, тук ще Ви изненадат със салата „Бай Ганьо”, фирмената салата „Добринище” и домашната туршия. Много трудоемки са и байганетите, и едва ли в друго заведение някой готвач ще се заеме да Ви ги направи, защото за няколко хапки трябва специално да се бие белтъка, да се прави панираща паста, а после двама да работят около тях - един да слага хапките в горещата мазнина, а друг бързо да ги изважда.

От старите ястия препоръчваме различните видове сачове - глинени плоски съдове с лек ръб, които се нагряват на жар и върху тях се препичат после продуктите. Те са далечен предшественик на широко рекламираните днес керамични тигани и тави.

Сачовете могат да бъдат изцяло със зеленчуци, с цяло свинско филе и много зеленчуци или с микс от различни продукти с настърган кашкавал. Споменатите ястия са много ароматни и апетитни. Сервирани на масата продължават да цвърчат от нагорещената керамика и да предизвикват бурен възторг.

Гордост на механата са шишовете
Единствено тук има македонски тризъбец, шиш малък Безбог и шиш голям Безбог, както и добринищки шишове. Пекат се на жар по стара технология и от „сертифициран” майстор.

Пъстротата на вкусовете се допълва от рибно меню, традиционни чорби, боб в гърне, зеленчуково суфле, картофи с четири вида сирена, пърленки, както и деликатесът- телешка глава с шкембе.
Не е за чудене, че има и пици на пещ. Тук всичко, което UNESCO е включил в списъка на природните и културни ценности се цени. Както всички знаят италианската кухня от 2011г. е част от тази съкровищница също, както планина Пирин.
 
Десертите се приготвят на място и включват: домашна торта, баница с локум и плънка от орехи, палачинки, цедено кисело мялко с домашно сладко от боровинки и крем карамел и др.

И да не забравяме накрая - механа Добринище не е на „сух режим”. Виното и ракията са от най-добрите български производители, даващи гаранция за бистър ум и ясна реч още от ранни зори.
ул. "Търговска" 17 07447 2120 hoteldobrinishte@yahoo.com
След 28 март 2019г. настаняване в хижа Безбог
Зимната кампанията с ваучери за хижа Безбог приключва на 28 март. След тази дата настаняването в хижата ще става на цена рецепция. Седалковият лифт от...
Ново- кроасани от собственото ни сладкарско ателие в хотел "Добринище"
За много хора кафето не може без сладкиш и сладкиша без кафе. За всички тях са вкусотиите, които се приготвят на място в хотел "Добринище". ...
Актуални цени и условия на ПЛАНИНСКАТА ЗАСТРАХОВКА за 2019г.
На начална станция на седалковия лифт при хижа Гоце Делчев можете да сключите планинска застраховка. Не забравяйте срещу минимална вноска от 2,50лв. з...
Обедно меню всеки ден в зимната градина на хотел "Добринище"
Просторно и приветливо място, където можете да пиете кафе със сладкиш и да обядвате на най-добри цени. След тежка новогодишна програма предлагаме анти...