Меню

Меню лист
Менюто на механа „Добринище” е богато и на достъпни цени.
Освен с класическите блюда от българската национална кухня, тук ще Ви изненадат със салата „Бай Ганьо”, фирмената салата „Добринище” и домашната туршия. Много трудоемки са и байганетите, и едва ли в друго заведение някой готвач ще се заеме да Ви ги направи, защото за няколко хапки трябва специално да се бие белтъка, да се прави панираща паста, а после двама да работят около тях - един да слага хапките в горещата мазнина, а друг бързо да ги изважда.

От старите ястия препоръчваме различните видове сачове - глинени плоски съдове с лек ръб, които се нагряват на жар и върху тях се препичат после продуктите. Те са далечен предшественик на широко рекламираните днес керамични тигани и тави.

Сачовете могат да бъдат изцяло със зеленчуци, с цяло свинско филе и много зеленчуци или с микс от различни продукти с настърган кашкавал. Споменатите ястия са много ароматни и апетитни. Сервирани на масата продължават да цвърчат от нагорещената керамика и да предизвикват бурен възторг.

Гордост на механата са шишовете
Единствено тук има македонски тризъбец, шиш малък Безбог и шиш голям Безбог, както и добринищки шишове. Пекат се на жар по стара технология и от „сертифициран” майстор.

Пъстротата на вкусовете се допълва от рибно меню, традиционни чорби, боб в гърне, зеленчуково суфле, картофи с четири вида сирена, пърленки, както и деликатесът- телешка глава с шкембе.
Не е за чудене, че има и пици на пещ. Тук всичко, което UNESCO е включил в списъка на природните и културни ценности се цени. Както всички знаят италианската кухня от 2011г. е част от тази съкровищница също, както планина Пирин.
 
Десертите се приготвят на място и включват: домашна торта, баница с локум и плънка от орехи, палачинки, цедено кисело мялко с домашно сладко от боровинки и крем карамел и др.

И да не забравяме накрая - механа Добринище не е на „сух режим”. Виното и ракията са от най-добрите български производители, даващи гаранция за бистър ум и ясна реч още от ранни зори.
ул. "Търговска" 17 07447 2120 hoteldobrinishte@yahoo.com
Свободни места в хижа Гоце Делчев от 26 август
Най-хубавата хижа в Пирин предлага хубави и чисти стаи със собствена баня или с баня на етажа. Разполага със столова, лятна тераса, беседка- барбекю. ...
Лифтът от хижа Гоце Делчев до хижа Безбог работи!
Очакваме Ви за Вашето планинско лято в Добринище РАБОТНО ВРЕМЕ НА ЛИФТА ВСЕКИ ДЕН ОТ 8:30ч. ДО 17:00ч. С ПОСЛЕДНО КАЧВАНЕ/СЛИЗАНЕ В 16:45Ч.   Бил...
Сипи си в своя чаша, откажи се от пластмасата!
Спести на природата поредната пластмасова чашка за кафе- сипи си в своя чаша! Комплекс Добринище се присъединява към глобалната инициатива за намалява...
Статия в списанието "Нешанъл Джеографик" за Добринище
Изгревът на Попово езеро и природните богатства на Добринище влязоха в полезрението на "Нешанъл джеографик". Запазената околна среда, уважен...